2012.10.11

旬の食材

先月から、店舗前に出してあるボードでは秋の食材について紹介していますmaple

 

今まで、旬の食材ってその時期においしい物ってだけかと

思っていたのですが、それだけではなくその季節ごとの人間の体に

適した効能があるんですねhappy01

 

夏野菜と言えば体を冷やす効果のあるナスやキュウリがありますが、

名前からして代表的な秋の食材である秋刀魚はfish

胃腸を温め、疲労を温めたりする効果があり、

夏の暑さで疲れた体を回復させるにはぴったりなんだそうですwinkgood

 

また、これも代表的なさつまいも。焼き芋おいしいですよねheart04

これには、消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫にする効果がありますsign01

 

このように旬の食材は他の時期に食べるよりおいしいですし、

価格も安いshineそして、栄養価も違ってくるのですcatfaceshine

 

自然の恵みに感謝して、おいしいもので健康になりましょうdeliciousrestaurant

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