2017.07.06

食中毒の季節です

「今日のおにぎりネバネバしてた」

子供から衝撃の一言。

梅雨に入ったので、お弁当の食中毒対策に充分気をつけていたつもりでしたが、

炊き立てご飯の水滴が原因の様です。

・よく冷ます

・水分の多いおかずは入れない

・梅干で制菌

この程度は注意していたのですが、調べてみると他にもすぐに実践できそうな

ものがありました。

・ご飯に小さじ一杯のお酢をまぜる。

・味付けは濃い目にする。

・お弁当箱のふたにワサビを塗る。

ワサビに含まれる辛み成分に抗菌効果があるそうです。早速明日からワサビを

塗ることにします!!

 

ちなみに・・・“ネバネバおにぎり”を間食したわが子は、腹痛をおこすこともなく、

今日も元気に学校に行っております。

 

 

 

 

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