「今日のおにぎりネバネバしてた」
子供から衝撃の一言。
梅雨に入ったので、お弁当の食中毒対策に充分気をつけていたつもりでしたが、
炊き立てご飯の水滴が原因の様です。
・よく冷ます
・水分の多いおかずは入れない
・梅干で制菌
この程度は注意していたのですが、調べてみると他にもすぐに実践できそうな
ものがありました。
・ご飯に小さじ一杯のお酢をまぜる。
・味付けは濃い目にする。
・お弁当箱のふたにワサビを塗る。
ワサビに含まれる辛み成分に抗菌効果があるそうです。早速明日からワサビを
塗ることにします！！
ちなみに・・・“ネバネバおにぎり”を間食したわが子は、腹痛をおこすこともなく、
今日も元気に学校に行っております。
